这凉拌杏鲍菇这么做百吃不厌，却是家中餐桌上的金牌菜

主料

杏鲍菇(适量)，黄瓜(适量)，胡萝卜(适量)

辅料

蒜(适量)，香菜(适量)

厨具

其它

步骤

1、准备原料，杏鲍菇，黄瓜

2、把杏鲍菇洗净切成圆片，最好打个花刀，这样比较容易入味

3、然后准备好胡萝卜，把胡萝卜去皮

4、分别把黄瓜和胡萝卜擦丝

5、锅中放水，加点盐和食用油，水开后放入杏鲍菇焯水

6、捞出过凉，再把胡萝卜丝焯水过凉

7、然后准备好香菜和蒜

8、把蒜剁成蒜末，香菜切成末，加入杏鲍菇，黄瓜丝，胡萝卜丝，加入白糖，香油，盐，香醋，鸡汁拌匀即可出盘

9、切个黄瓜片做装饰