【苦瓜瘦肉汤】：苦瓜解困乏、清明目，猪肉润肠胃、丰肌体，两者相配防中暑、解渴。主原料：瘦肉、苦瓜
做法：
1、瘦肉洗净焯下捞出控水；
2、锅内放清汤，煮沸之后放入瘦肉、苦瓜片，放入姜丝，小火半小时后放入精盐便可。
【雪梨猪肉汤】：雪梨润燥化痰、通便润肠，猪肉补中益气。主原料：猪肉、雪梨、蜜枣。
做法：
1、梨切块以后泡入盐水待用；
2、肉焯水以后放入清汤锅慢火熬1个小时，再加入梨、蜜枣煮20分钟加点盐就可。
【莲藕排骨汤】：汤水清甜、甘爽，春天润肤、活血，抗朽迈。主原料：排骨、鲜活藕。
做法：
1、莲藕切片放点盐腌10分钟；
2、姜和洗腌臜的排骨下炖锅煮，捞去浮末，加点料酒，一次性加足水，煮开之后小火炖1小时；
3、把藕放入锅中小火再煮1小时，藕软糯之后加盐便可。
【南杏桑白猪肺汤】：猪肺润肺、桑白平喘，在春天还能防止流感病毒。主原料：南杏、猪肺、桑白皮。
做法：
1、猪肺洗净挤掉泡沫，清理清洁之后切块；
2、起油锅放点生姜，下猪肺爆炒，撒点料酒、花椒，翻炒匀称后捞出放入砂锅；
3、加入南杏、桑白皮，同煲成汤。
【无花果骨头汤】：健脾开胃，生津止渴，晒干的无花果与猪骨，加些玉竹、蜜枣煲汤，清甜滋养。主原料：无花果、猪骨、玉竹、蜜枣。
做法：
1、猪骨洗净，冷水下锅焯沸，倒掉血水；
2、准备无花果、玉竹、蜜枣，或者加些干桂圆，枸杞；
3、全部材料一起放入砂锅，加过量净水，大火烧至沸腾，转小火煲2小时调味。
【当归猪心汤】：养血宁心、营救治疗春季心悸、失眠或虚汗。主原料：当归、猪心、党参。
做法：
1、猪心1个，荡涤清洁剖开装入党参、当归各20克，添加适合佐料放入沙锅煨汤；
2、煮熟之后就能够喝汤吃猪心。
【山药猪肚汤】：猪肚甘温，补虚损，山药性平润秋燥，两者合一适合脾胃孱羸的人群。主原料：山药、猪肚。
做法：
1、猪肚洗净用盐、醋、大量面粉重复搓洗、荡涤，焯水捞出，切丝；
2、起锅放入水、葱段、姜、大蒜、八角与猪肚煮沸，放入料酒，文火1小时至猪肚软熟；
3、山药清洗切块，放入汤中，加盐、胡椒粉等山药煮熟即可。
【海带猪蹄汤】：猪蹄富含胶原蛋白，而海带中富含的锌可介入皮肤的新陈代谢，不利于毛孔通畅，秋季润肤。主原料：海带、猪蹄、黄豆。
做法：
1、海带提早浸泡数小时，猪蹄清理措置干净；
2、煲中放水，加入姜片，烧开之后放入猪蹄，焯掉血沫；
3、猪蹄放入煲中，放入泡发的黄豆、花椒、海带，虚假净水，大火烧开转小火炖3小时加盐即可。
【猪腰枸杞汤】：滋阴补肾、益耀眼目，对出产后疗养有医治的效果。主原料：猪腰、枸杞。
做法：
1、枸杞洗净备用；
2、猪腰对半开，去除雪白色筋膜，用加了醋的清水浸泡半小时捞出，切成刀花；焯水后洗净，用姜汁、料酒腌制瞬息；
3、锅中放油，爆香姜片，放入猪腰略炒，加入枸杞、过量黄酒和清水，中火煮熟，加盐调味即可。
