西红柿别老炒鸡蛋，告诉你个简单又好吃的做法，吃过的人都说香！

西红柿，可以说是我最爱吃的一个蔬菜了，我儿子也非常喜欢吃，每次做西红柿炒蛋或西红柿蛋汤，绝对一点也不剩全部通通给他解决，我平时看电视剧的时候，闲着无聊也要弄几个小西红柿边吃边看。

西红柿的营养价值还非常的高，西红柿中含有一直营养物质，具有独特的抗氧化能力，能清除身体里的毒素，保护细胞，具有一定的抗癌作用，而且多吃西红柿能防止细胞过度老化，使皮肤保存白皙，西红柿中还含有维生素C对高血压，肾脏病人有着良好的辅助治疗效果。

西红柿蒸蛋

1. 准备西红柿清洗干净，在西红柿的3分1处切开，把西红柿里面的果肉全部挖出，在放入一个鸡蛋。

2. 在鸡蛋上面撒点调味料，什么调味料都可以，根据自己的口味决定。

3. 接着准备一下蒸锅，首先在蒸锅底下倒入点水，这样蒸出来的西红柿皮就不会邹。

4. 在取一个能固定西红柿不让它倒的物体，然后把西红柿放入蒸锅里边，等鸡蛋黄颜色变浅就熟了，即可拿出食用。