番茄1个(中等大小),美滋来乐鲜奶酪1袋,鲜罗勒5片
橄榄油2茶匙(10ml),盐1茶匙(5克),黑胡椒碎1/2茶匙(约3克)
1)番茄洗净后切成5mm厚的圆片,芝士从袋里取出后,滤去水分也切成5mm厚的圆片,罗勒洗净,摘下叶子。
2)按照一片番茄,一片芝士,一片罗勒的顺序,层层码放好。
3)最后,将橄榄油淋在沙拉上,然后分别撒上盐和黑胡椒碎即可食用。
**美滋来乐鲜奶酪:分大中小号,价格10-20元,很多大型超市或西餐原料专卖店有售。保质期一周左右,时间比较短,因此要尽快吃掉。它是传统意大利奶酪,用水牛奶制作的为最佳。
**罗勒最好不要省略,否则这款沙拉的味道就不够醇正了。罗勒可以在大型菜市场,麦德龙等超市买到。
**如果有条件的话,最好选择品质上成的特级初榨橄榄油。