- 食材 -

食材：豆角、五花肉、手擀面

配料：老抽、生抽、糖、盐

- 步骤 -

1.将五花肉切片

2.将豆角切段

3.将水烧开后放入面条

4.待面条煮软后捞起

5.在锅内放入少许油，放入五花肉翻炒，逼出肥油后捞出

6.在锅内放入少许油，倒入豆角翻炒

7.翻炒至豆角皮起褶皱，再加入五花肉翻炒

8.加入少许生抽，少许老抽和一勺白糖，翻炒均匀

9.加热水没过肉，大火烧开后小火慢煮3-5分钟

10.盛出一半的汤汁

10.将面条轻轻铺在肉菜上，盖上锅盖小火焖

11.汤汁见底之后，倒入之前盛出的汤

12.分多次倒入焖

13.加盐和生抽，搅拌均匀后盛起，完成

如果你也有这样的夜晚，那就试试吧

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