黄瓜是一种很常见的食材，不仅可以生吃，而且还可以做各式各样的凉拌菜。我们比较常见的凉拌菜就是——拍黄瓜了，其实呢，黄瓜不仅可以拍着吃，还有另一种吃法哦，那就是——响油黄瓜。今天，小编就将和大家一起分享一下响油黄瓜的制作方法，大家一起来学习一下吧！
响油黄瓜的制作方法：
所需食材：黄瓜一根、生抽3勺、盐1克左右、白糖1克左右、醋2勺、干辣椒2根、蒜末适量、姜末少许、香油少许、食用油适量。
1、先将黄瓜洗干净，再用刮皮器刮成一片片的薄片。
2、将黄瓜片慢慢卷成一卷卷的。
3、将卷好的黄瓜卷放到盘子上，进行摆盘。
4、把姜蒜切成末，干辣椒切成小段。
5、调拌汁，拿一个小碗，往碗中倒入适量的生抽、盐、糖、香油和醋，调成汁。
6、将调好的拌汁倒入到盘子中，并且将姜蒜末和干辣椒摆放到黄瓜上。
7、往锅中倒入适量的食用油，然后烧热，用勺子把热油均匀的淋在黄瓜卷上，这便是响油啦。浇完热油之后，这道菜便完成了。
以上就是响油黄瓜的制作方法啦，是不是很简单呢，喜欢这道美食的朋友们，可以在家中自己尝试制作一下。
