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今天我们给大家分享的一道美食是 “糯米香肠饭” ，这道美食的做法可以根据个人喜好进行调整，添加自己更喜欢的食材进行替换。今天就来把我们的制作方法分享给大家。喜欢“糯米香肠饭”的朋友们，有时间一定得尝尝哦！美食是一道学无止境的学问。俗话说得好：“金无足赤，人无完人”。所以欢迎各位美食家们，提出宝贵的建议一同来交流。
接下来准备所需食材：
2杯生糯米 (根据喜好调整)
1汤匙蚝油
1½汤匙酱油
2茶匙黑酱油
¼茶匙麻油
¼杯鸡汤 (根据喜好调整)
½茶匙盐
2汤匙油
¼杯虾米 (在温水中浸泡约15分钟)
1洋葱 (切成小丁)
5干香菇 (浸泡在温水中,直到变软再切成小块）
3香肠 (切成小圆盘)
1茶匙绍兴酒
适量白胡椒粉 (调味)
2葱 (切碎)
香菜（配菜,可选）
PS：以前有不少朋友反应量杯问题。在此说明下，针对以上量杯，此部分有专用的刻度量杯，所以按刻度操作即可(其实也不需要跟我们一模一样，根据个人喜好进行调整也是一个不错的选择哦)。
根据我们常规方法进行煮糯米，煮好后并冷却，备用（我们通常是在电饭锅里完成的，根据喜好调整）。记得，不要加入太多的水哦，以免变成糊状影响后面操作。
把蚝油、酱油、麻油、鸡汤、盐都加入到一个小碗里，混合搅拌均匀，备用。然后用中火加热锅且加热油。再加入虾米，翻炒约30秒左右。接下来，我们加入洋葱，香菇和香肠，翻炒约1分钟，小心不要烧焦了洋葱。炒好后，再加入绍兴酒再炒约2分钟。
这时把煮熟了的糯米，全部加入进来。使用锅铲将其成团成块的米饭，进行打散分开。
把一半的酱汁混合物，添加到米饭上（它有助于米饭打散分开）。
然后进行翻炒均匀。注意，不要让米饭粘在锅的底部。这时，我们把剩下的酱汁全部加入到米饭中，翻炒至米饭颜色均匀即可。
最后将白胡椒粉与葱混合后，加入米饭中进行调味翻炒均匀。再配上我们的香菜，这道美食米饭就已完成，请享用。
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各位今天就分享到这里，其实美食做法千变万化，敢于创新符合自己口味才重要。下期继续。
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